Whatsapp (Esther)
630576439
tempe de cigrons
INGREDIENTS:
Arròs integral i roig, col, nap, xirivia. sal i TEMPE
Trossejar les verdures i llavar-les, trossejar el tempe en trossos mitjans.
Posar en una olla l'arròs integral i roig llavat amb dues vegades i mitjana d'aigua per cada mesura d'arròs, exemple 2 gots d'arròs i 5 d'aigua, agregar les verdures, el tempe i una mica de sal, posar al foc i cuinar entre 30 i 45 minuts.
Servir i agregar una mica d'oli o amaniment.
Est és un espai per a compartir les diverses maneres de menjar tempe que anem provant, si vols pots participar incloent la teua recepta.
Hi ha algunes premisses que volem compartir perquè són importants per a nosaltres:
-menja sempre producte de temporada el més local possible i conreat de forma respectuosa
amb el medi ambient.
-gaudeix de cuinar i de menjar, de la riquesa d'un territori a través d'olors, colors i sabors...
com diuen María i Raúl "cuina sobirania alimentària" esperem seguir creixent i investigant juntes.
bon profit